摘 要：旅游业的发展和国际化竞争对高等院校尤其是地方高校旅游人才的培养提出了严格要求，地方高校只有针对旅游专业本科教育存在的问题，采取有效的措施应对挑战，才能培养出具有高素质的操作型和管理型的实用性人才。

　　关键词：地方高校;旅游;教育;人才

　　旅游专业是中国1978年改革开放后逐步形成的一门新兴学科。作为一门边缘学科，为了避免其与管理类、经济类、史地类的近亲繁殖，也为了突出它自身应用性、交叉性和综合性的独特特性，在相当长的一段时间内，旅游专业的教育模式将成为高校旅游教育尤其是地方高校旅游教育的一个核心问题。

　　在我国高校教育中，地方高校占绝大多数。地方高校主要指我国高等教育结构体系中以服务地方经济建设和社会发展为主的省、市属高校或省市共建高校。这些高校大多处在地级城市区域，以培养本科层次应用型人才为主，在我国高等教育体系中具有特殊的地位。①故若地方高校旅游专业教育办得好则将对地方旅游经济的发展有很大促进作用。那么，在当前形势下，地方高校旅游教育如何发展，如何办出自己的特色，并有效解决其培养出来的旅游专业人才与现实旅游人才市场需求相脱节等问题。这些正是笔者在该文中所要分析的。

　　21世纪，中国的旅游业进入到一个蓬勃向上发展的时期，尤其是2008年世界奥运会在中国北京举办，给中国旅游业带来一个极大的发展契机，相应地，对旅游人才的需求也将日益扩大，对旅游人才素质的要求也将日益提高。据调查：21世纪中国大多数旅游企业对旅游人才应具备的素质要求主要有：结实的身体素质、较高的道德素质、扎实的理论基础、宽广的知识面以及富有创新精神、竞争意识和良好的适应能力等。由此可知，我国旅游人才要想能适应旅游经济的发展，必须提升自己。旅游院校是旅游专业人才，尤其是中高级管理人才的主要培养机构，故地方高校在旅游人才培养方面担负着不可推卸的责任。然而现实生活中地方高校的旅游教育却不尽如人意，问题逐渐凸现。

　　一、地方高校旅游教育发展现状

　　1、办学理念和教学观念不科学

　　旅游教育是基础教育与实践教育的统一。作为一个相对独立的教育体系，如何适应社会需求，建立专业教育与职业教育紧密结合的教育教学体系，并培养高质量、多技能的应用型、复合型高级专门人才?这是高校尤其是地方高校旅游专业教育必须首先解决的问题。现实却是许多学校旅游专业是由外语、历史、地理、中文等专业转向建立，专业背景过重，缺乏主体特色，教师相应地也是由这些专业转过来，专业教师缺乏。而且大部分地方高校办学历史短，环境相对封闭，区位条件缺乏优势，师资条件及人力资源环境相对较差，不能与国内研究型大学或者是全国以及省部级重点大学相比，导致培养出来的学生理论管理知识不够，而且这些知识既缺乏实践，又缺乏与人沟通交流的能力。这种现状与旅游业对旅游人才的强烈需求相差较远。加之旅游业在追求可持续发展过程中，部分地方高校在办学理念上受利益驱动忽视了应“以学生发展为本”的办学理念，过分注重授之以“鱼”，忽视了授之以“渔”，使培养出来的学生可能了解国际国内的旅游业现状，但缺乏分析未来的能力，尤其缺乏对出现了各种新变化应采取何对策应对解决的能力，使旅游教育质量只能在低水平徘徊。

　　2、旅游教育教学体系的条件缺乏保障

　　(1)师资。由于我国地方高校旅游专业大部分是由非旅游专业转向而来，所以不可能有现成合格的旅游专业教师。他们的都是半路出家，没有受过正规、系统的旅游专业教育，也很少有人具有旅游业实际工作经验。而新近毕业的旅游院校年青教师，其中本科生居多，即使新聘的研究生，也基本非科班出身，同样缺乏实践经验，且理论功底也不够。故这些教师在课堂上照本宣科的多，教学效果得不到保证。而且由于观念、经费、机制等原因，教师对更新知识结构、索求前沿知识和进一步深造学习的渴望受到制约。同样由于这些原因，地方高校旅游专业很少从社会上聘请一些旅游理论水平高、实践经验丰富的人士到学校做专题报告或做兼职教师。众多原因，致使地方高校旅游专业教师师资力量欠缺。

　　(2)教材。关于旅游方面的研究，进入21世纪以后已有很多专家、学者著述，教材众多。但这种看似繁荣的现象，却反映出了相当的不足。首先，基础性的、教科书性质的教材很多，且这些教材只是出版社、书题、版本不一样而已，内容大同小异。其次，具有地方特色的介绍性的旅游教材较多，而进行深层次分析原因的理论较强、层次较高的研究性旅游教材则很少。再次，专门的案例性教材基本没有。

　　(3)教学设备。旅游专业相关课程的教学既有理论课、欣赏课，又有技能课，其中技能课尤以导游和酒店方面为主，需要安排大量的实践环节。故旅游专业课程的特点要求若要有高质量的教学效果和良好的教学互动，则必须要有先进的专业教学设备为依托，如多媒体、酒店专业技能实训室、导游情景模拟实训室以及校外实习基地等。只有这样，才能使学生有兴趣地、自觉地学习，也才能最终实现理论与实践教育相结合，并使学生的创新、实践能力得到有效地锻炼，最终成为符合旅游业发展需要的人才。而现实情况却是：地方高校由于教育资金的短缺以及相关主要负责人认识的问题，受到客观、主观环境限制，致使绝大部分地方高校尚未配置以上性能质量较高的教学设备、专用工具和实训室等，即使有，也仅是一个摆设，不能正常使用。

　　(4)教育经费。就培养本专科生的平均教育成本而言，不同层次的高校之间的差别并不大，但就获取教育经费的来源和能力方面，地方高校则显得困难重重。一方面，地方高校正处在迅速发展的初级阶段，底子薄，基础差，校园建设、教学仪器设备、图书资料、教学用房等教学基本条件的建设任务相当艰巨;另一方面，地方高校在区域经济中的影响力小，能够从政府和地方财政获得的经费少，获取其他经费如科研经费的能力更是有限。由于教育经费的严重不足，学生没有实训场地，没有实训设备，硬件和软件不到位，严重影响了教学质量，所以旅游教育实践性强，学生能够熟练地进行实际操作的要求得不到满足，也不能很好地完成。由此可见，地方高校旅游管理专业本科教育“理论化”现象非常突出。在没有实验室，不具备基本技能训练的办学条件下，院校开设了旅游管理业，事实上是赶时髦，迎合旅游热和假日浪潮，甚至一些院校竟不投资建立配套实验和实习设施，单凭教科书开办旅游管理专业。学校的教育忽视了社会的需求，凭借一些单纯的理论学习，使大学本科生无法面对职业高中和中等专业学生的竞争，无法满足旅游管理岗位的用人要求，也使其教育处于尴尬境地。

 1/3    1 2 3 下一页 尾页