3  坚持产学合作  酒店管理教改成果丰富
3.1 提升专业人才培养水平
按照高技能人才培养的特点和规律，改革以学校和课堂为中心的传统教学组织形式，以就业为导向，创新高职酒店管理专业人才培养模式，建构高职酒店管理专业教学标准，提升高职酒店管理专业人才培养水平；积极探索实训基地建设的校企合作新模式，通过推行“双证书”制度，通过“工学结合”、“顶岗实习”改革课程体系和教学内容，培养一批熟悉酒店行业最新技术动态、能根据酒店行业企业岗位群需要开发课程并及时更新教学内容的骨干教师队伍；加强学生职业能力与职业养成教育，保证对学生进行充足的、高质量的实际动手能力训练，提高学生的就业竞争能力，为安徽及长三角区域的旅游经济发展提供良好的人才支撑。
3.2  促进专业群发展
我院是一个综合性的职业技术学院，酒店管理专业校外实践体系的构建，可以带动其他专业、促进相关专业群的发展，如旅游管理、导游、工商管理类和财经类等专业，发挥较强的引领作用。
3.3  增强服务社会的能力
通过酒店管理专业构建的实践教学体系，可以承担对外培训和为酒店企业的现代化管理提供技术开发与咨询服务，为酒店从业人员承担职业能力培养、职业素质训导、技能鉴定考核的任务，提高酒店企业职工素质、管理水平和企业经济效益；同时还可以为社会进行再就业工程、农村劳动力转移培训，提高社会就业人数和劳动者素养，为科教兴国和建设和谐社会发挥作用。
 
参考文献：
{1}李振祥.中外产学合作教育概念的比较研究{J}.浙江工商职业技术学院学报，2008，9
[2]朱方来，刘世林.高等职业教育实践教学基地产学研结合人才培养模式的研究[J].高教探索，2006，（3）
 

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