3.5 打造面向社会的大学生实践教育平台

　　依托沈阳假日大厦有限公司实践教育基地创办实践教育信息管理平台，宣传基地企业文化，展示国内外酒店业动态、新闻，并可开展实习实践交流;面向兄弟院校发布实践基地用人信息。还可根据课程内容，安排收集整理企业管理案例，进行分析研讨，模拟企业运行与决策，提高学生的表达能力和批判性思维能力，提高学生的发现问题、分析问题和解决实际问题的能力，教学成果可通过实践教育信息管理平台进行展示，为省内其他高校提供实践案例，进而打造品牌实践教育平台。

　　参考文献：

　　[1] 彭蝶飞. 高职酒店管理专业"工学交替及双向参与"模式下实践教学的构建与实施. 湖南科技学院学报,2010

　　[2] 伍海琳. 高职高专酒店管理专业人才培养模式及其质量保证研究——以长沙师范高等专科学校酒店管理专业为例.当代教育论坛,2006:139-142

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