正文:摘 要:教学方法在教师的教学工作中占据着十分重要的作用,在教学过程中,可以根据不同的课程内容,运用不同的教学方法,方法适当,教学会达到事半功倍的效果。
关键词:中职学生 旅游专业 学习积极性
在市场竞争日益深入的今天,越来越多的中职教育工作者意识到,如何有效地激发学生学习的积极性,使学生更加热爱自己的专业,努力的学习技能,圆满地完成自己的学业,是每一个教育工作者希望亟待解决的问题。
一、学生学习没有积极性的原因分析(一)不会学习,导致对所学的内容不感兴趣
不会学习的学生学得苦,学得累,学得烦。大多数初中毕业升入中职的学生,入学初期,学生的学习专业的思想不牢固,学习时不集中注意力,学生的偏科严重并且不能把新旧知识联系起来进行学习;不能取其有关重要的内容而弃其不重要的内容;无法将学到的知识正确、合理地表达出来。由于学生不会学习,面对日益繁重的课业内容和对所学的知识和内容越来越烦躁。时间久了,对所学的内容不敢兴趣,自然产生厌学情绪。
(二)学习的目的、目标不明确
由于学生入学初到一个新的环境,无论是对校园环境,学习环境、人文环境等不了解,处于一个好奇期,刚开始的时候目标远大,但据多年的教学观察发现,中职学校的学生多数是初中的偏科或者是不爱学习的学生,等上到一段时间后觉得中职的课程与初中所学习的课程联系甚少,而后学习失去目标,甚至是讨厌学习等。我曾经在一些学校做过简单的调查,发现60-70%的学生不知道自己适合学什么,不知道自己将来毕业做什么等,虽然选择了一个专业来学习,但是不知道怎样去学?所以无论是在学习专业上还是就业都是很迷茫的。
(三)教学内容枯燥乏味,无法调动学生积极性
中职学校的教学基本是围绕着专业开展开的,其专业性较强,有的学科知识理论性强,有的学科专业技能操作强,而对于中职旅游专业的学生来说,对旅游这个专业有所知但又不全知,专业敏感性不强,单纯的理论讲解会让学生觉得教学枯燥乏味,从而失去学习兴趣,无法调动学生学习的积极性。
如何上好一节课,让学生学习和掌握更多的知识、技能,笔者认为,调动学生的学习的积极性很重要。因此,在旅游专业的课程教学的实践中,教师应当注重激发学生的主动性、积极性,使学生牢固掌握旅游专业知识,发展智力,培养专业技能。
二、调动学生学习积极性的方法(一)案例与故事相结合教学
传统教学模式以老师讲为主,学生被动的接受知识,形式比较单一,师生之间的互动较少,不能更好的调动学生学习的积极性,主要表现是以老师的提问为主,老师问学生回答的比较呆板的传统的交流模式。这种教学模式应用,可以在较少的时间里向学生传授系统、准确的知识。长时间你会发现,学生厌学,上课睡觉,不愿上课,甚至是逃课的现象。而案例与故事教学想结合的模式是一种师生互动型的教学模式,教学形式较活泼、生动。在一定程度上克服了传统教学模式的弊端。例如我在上课的时候,即使有的课没有直接案例,我就给给学生讲解一个或者几个简短的与本节课相关的小故事来掉学生的胃口。透过案例(故事)讲解,老师给学生正确的引导,让学生成为课堂中的主角,改变了传统的老师在讲台上枯燥的讲解和唱独角戏的模式,为师生的交流奠定良好的基础。
(二)多媒体辅助教学
随着计算机的普及,网络时代的到来,教学手段发生了深刻的变化。多媒体教学已逐步进入学习课堂,已然成为提高教学质量,创新教学方式和培养学生创新意识的有效手段。在旅游专业课程的教学过程中,可以辅助以操作视频,如我在讲《模拟导游》课程中的《沿途导游讲解》这一技能时,给学生观看的导游沿途讲解的视频,学生反映非常好。除此之外我还利用自己制作的PowerPoint、authorware、flash等课件教学。良好的动画效果,直观的技能视频,使教学达到了事半功倍的效果。
(三)游戏式互动教学
根据课堂教学的内容设置一些小游戏,我在讲《饭店管理概论》中的团队精神协作的时候,由于理论性较强,学生难以理解,于是本节课我设置了一个小游戏“牙叼牙签游传皮筋的游戏”,选两组同学,每组4个人,需要四个人用牙叼牙签不需要用手,传给下一个同学,最后以时间短,传递无误、不掉,团队协作好为胜利。在本游戏中全员参与性高,很大程度上调动了学生的积极性。因而教学的首要任务是创设情景,其目的是把学生置身于良好的氛围之中,不是为了学习而学习,使学生学得轻松愉快,寓知识教学于活动之中。我的这个设计就是使学生通过玩其喜爱的游戏活动,掌握所学知识,同时进行创造性思维的培养。
(四)实验体验式教学
学生是实践的主体,,我们把以学生为主体的这种教学模式,贯穿实践教学的始终。对于中职旅游专业的学生来讲,学生不喜欢理论学习,而对实践操作较感兴趣,我在讲《客房服务与管理》课程中的《客房清扫的程序》时让每个学生在课堂上亲自模拟实践,同时充分利用学校校内内实训室,校外实习基地等学习环境,充分发挥学生的积极性、主动性和首创精神,最终达到使学生有效地实现掌握对当前所学的知识。
(五)现场打分式教学
入学初期,学生很注重自己的分数和最后的学期成绩,教师在上课的时候可以将学生的表现、出勤、作业情况,尤其是课上的表现进行量化或者现场打分,加的分数虽然少,但会激起学生赶、超意识,可以督促学生的课上认真听课,课下积极复习。问题回答正确可以增强学生的自信,因而在很大程度上调动了学生的学习的兴趣,也激发了学生的学习的积极性。
(六)精神激励教学法
精神激励在教学中的作用也非同小可,尤其是在公开的方式给予表扬、奖励。表扬和奖励如果不公开,不但失去它本身的效果,而且会引起许多流言蜚语。例如学生在回答完老师的提问之后,无论是对还是对,都应对其给予肯定,回答正确的应及时的给予肯定,回答错误的可以委婉的给予说明,切记不要太直接的说对与错,而可以给予提示或者在回答问题之后说,如果在深入一点会更好。这样学生就会更加热爱参加课堂的互动,增加自信心。在对学生的奖励的态度要诚恳和适中,不要做得太过火,也不要巧言令色。
(七)开展适当的课堂竞赛教学法
竞赛以其独特的形式和效果被广泛地用于教学活动中,我在教学活动中使用竞赛的形式,收到了良好的效果,如我在《客房服务与管理》的课堂教学中,采用了竞赛式教学方法,主要采用分组的必答、强打和不同分数的风险题等记分的形式,竞赛穿插于教学过程中进行,竞赛的题目和教学目的事先印发给学生,以备预习,教师在教学活动中主要起引导,启发学生,衔接各部分内容的作用。课堂竞赛式教学方法能拉近教师和学生之间的关系,双方建立一种朋友型的师生关系,活跃了课堂的气氛,提高了学生学习的积极性。
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