发掘地方文化素材作为教学资源的探索 ——《潮商与潮汕文化》单门课程设计与教学实践

来源：互联网 sk008 | 谢舜龙

【分　类】教育科学
【关键词】地方文化；教学资源
【来　源】互联网
【收　录】中文学术期刊网

正文：

　　摘要：本文介绍《潮商与潮汕文化》单门课程设计，并从教学实践的效果分析得出结论：通过发掘本地文化资源来教育学生，有着其它素材所无法达到的特殊效果。

　　中图分类号：文献标识码：文章编号：

　　一、引言

　　闻名遐迩的潮商，是中华商界的杰出代表，潮汕平原是他们的发祥地。粤东地区唯一的一所综合性大学汕头大学，也正是由潮商的杰出代表——李嘉诚先生捐资兴建的。汕头大学商学院在国际化办学方面取得卓越成效，同时对本土文化有着深刻关怀。于2013年春季学期尝试在本科生、研究生新设课程《潮商与潮汕文化》，对把地方文化引入课堂做了探索。实践证明，这种通过发掘本地文化资源来教育学生的方法，有着其它素材所无法达到的特殊效果。

　　二、课程内容与结构的总体设想

　　由于本门课程为新设课程，同时又是本土特色课程，没有现成的东西可套用，因此课程的周密设计是关键、也是难点。课程的内容与结构设置，在很大程度上决定了是否能够达到本课程预期的学习目标。

　　潮商作为中国传统三大商帮之一，集大陆文化与海洋文化于一身，凭借敢为天下先等创新精神已成为市场经济大潮中最佳弄潮儿。能让潮商从明清以来历时五百年，长盛不衰，生生不息的根本原因，在于其独特的文化，潮汕文化是潮商的灵魂。因此，本课程内容与结构设置的总体思路是：将潮汕文化与潮人企业的管理实践结合起来，以文化为视角，以现代企业管理理论与实践为主线，阐述潮商的经营管理思想、创业管理、企业战略管理、人力资源管理、营销管理、企业文化管理、商业伦理、公共关系管理、商会组织等等。并通过观察、启发、探究式教学，对潮商文化的弊端及其面临现代工商文明的挑战作出深刻的探讨。

　　课程的设置充分考虑发挥出该课程的开放性、互动性、独立性的优势，确保对培养学生的学习热情、思考能力和创新意识均具有积极效果。

　　三、课程的设计

　　课程目标

　　《潮商与潮汕文化》作为汕头大学商学院富有特色的课程，供工商管理大类和经济学大类专业本科生选课，包括工商管理、市场营销、会计、国际贸易、国际金融等专业，同时向全校所有学院本科生开放选修。开设此课程的目的是帮助学生系统地了解、感知潮汕文化，领略潮商经营管理之道，学习潮商创业奋斗的精神，汲取潮商发展壮大的经验教训，从而启迪商业智慧，陶冶商业情操，培养企业家精神。

　　本课程在专业教学中贯彻和体现汕头大学捐资者、商界领袖李嘉诚先生提出的“有志、有识、有恒、有为”的育人思想。最好的教育不是教学生多少专业知识，而是培养学生成为善于观察、勤于思考、勇于探索、思想健全、完善的人。为了拓宽学生的商业视野，避免单一的传统的教学方式培养出只熟知理论的“理论家”，以及“高分低能”的学生。在本课程的学习中，采用实地调研、参观访问、案例讨论、小组展示等多种教学方式来增强教学内容的现实性、生动性。通过启发、探究式教学，对学生进行人文素质教育、思想能力教育，培养学生立志成为具有高尚职业道德、兼具全球视野和本土关怀、掌握管理理论、熟谙管理艺术、精通管理技术的管理人才。

　　预期学习效果

　　高等教育学研究专家王伟廉教授认为，不同课程有各自的特点，但在课程编排上也有很多共通之处。美国学者波斯纳和鲁德尼斯基提出可以将单门课程编制模式分为16个步骤，其始终贯穿的思想是让教师有目的进行教学。而“预期学习效果”是“目的”中最为关键的组成部分。在《潮商与潮汕文化》的课程设计和编制上，所设定的预期学习效果为：

　　全面了解潮商的概况及其特点

　　系统了解潮汕文化，认识潮汕文化的特色与价值

　　商业操守与商业智慧的熏陶，伟大商业思想的启迪

　　强化对现代企业管理理论的理解与运用

　　加深对汕头大学文化理念的理解

　　课程内容安排

　　《潮商与潮汕文化》核心知识单元、知识点及推荐学时(合计32学时)

　　核心知识单元

　　知识点描述

　　要求

　　学时

　　绪论