【分　 类】 教育科学
【关 键 词】 零食 疏导 健康 危害
【来 　源】 互联网
【收　 录】 中文学术期刊网

正文：
【摘要】：中小学生，由于对零食普遍缺少一种质量和健康意识，再加他们零用钱的不缺少和正处于长身体的季节，所以，他们很难控制对形形色色零食的诱惑。有的学生还因为爱吃零食，产生厌食症。这种行为如果不加以制止，它肯定会对我们日常的教育管理和对学生身体的健康发育产生影响。
【关键词】：零食 疏导 健康 危害
 
    每逢家长在学校门前接送孩子上下学时，映入人们眼帘的不乏是一些家长与自己所接送的孩子之间因零花钱而讨价还价。在送到学校门口时，有的学生嘟囔着，甚至是哭哭啼啼地：才给这点钱，某某同学家长会给好多钱！家长则是：叫你好好吃饭，你不好好吃饭，光会到学校乱花钱吃零食。（即使有的学生在家吃了饭，也要向家长要零花钱）。在放学时，学生会再次直接向家长伸手，要买吃学校门前的小吃摊上所卖的油榨豆腐串等零食，不买就哭闹。而回到家中在吃正餐时，又会不好好进餐，从而影响到了孩子的身心健康。
俗话说：身体是革命的本钱，可是长期进食零食，会给身体带来潜移默化的身体伤害。君不见，校园里小胖墩、矮个子、豆芽菜层出不穷，这些学生中有很大部分都是喜欢把零食当正餐吃。吃零食，不仅影响了我们的身体健康，增加了家长的经济负担，还破坏了美丽、整洁的校园环境。另外，常吃零食还极易引发同学们的贪图享乐和无意义的攀比心理。
现状令人担忧，各有关部门和学校也多次三令五申，告诫同学们拒绝零食，珍爱健康。同时也在校纪校规中明文规定，学生不能在教学场所吃零食。可是成效不大，每次下课校园里最热闹的地方必然是小店，学生围着小店，争相购买零食。再看看我们学校四周几乎是被流动小贩和小商店包围，而他们卖的零食又有多少是合格的呢？在学校里，由于学校饭堂伙食不可能满足每个学生的口味，有相当一部分学生不在学校吃饭，而是买零食来当饭吃。就拿我班上来讲，每天垃圾桶总是满满的，装的全部是零食包装袋，这些食品多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品，存在严重的食品安全隐患。
因此，如何合理有效的引导学生远离零食、远离小摊，保持良好的身体，也就成为至关重要的课题。在这里笔者认为疏导远离堵要来得有效。以下将根据我班实施零食管理的做法为例，提出相应的措施：
（一）从思想源头入手，教育学生吃零食的危害。
（1）发动宣传学生，关注食品安全。
鼓励学生从网络、报刊等渠道查找食品安全资料，在学校宣传栏中展出。学生通过查找资料，亲身体验到多吃零食的危害性。从根源上远离零食。很多学生意识到平时养成的和频繁地吃一些不健康不卫生的零食,是一种不良的饮食习惯, 频吃零食常常会出现一些恶心、腹泻等诸如此类的病症，极易诱发消化吸收功能的紊乱和肠胃道运动及功能的减弱。并会影响其一日三餐的正常食欲和进食。看了报道，很多学生都比较自觉地不再去购买零食。
（2）平时能经常利用班会课、读报歌、课间休息时间，对学生进行食品安全教育。
不良食物害死人。很多零食尽管外表花花绿绿，很是漂亮；但其实里面的很多东西都是劣质产品、过期产品，各种乱七八糟的添加剂，长期食用，对身体危害不言而喻。据报道，2009年安徽某少年因为吃了路标摊点的零食，中毒而死；2010年四川两学生吃了附近小卖部零食后，当天疑似中毒死亡；2011年北京一名年仅一岁半女童，吃了怀疑含有毒性很强的亚硝酸盐的街边炸鸡后，嘴唇发紫、口吐白沫，两个小时后抢救无效死亡……
（3）让学生编小报的形式，收集有关食品安全的资料。
让学生在动手查找中，亲身感受常吃零食的危害。另外通过班会、辩论赛等形式，让学生逐步意识到多吃零食，对身体有着严重的危害。
（4）邀请食品专家、医生到我校开健康讲座，普及食品健康知识。
专家、医生深入浅出为同学们讲述了一个个生动的事例，大家听了也很有心得。这样多管齐下，营造舆论效应，从思想源头上筑起一道无形的堤坝，让零食在我们校园无处藏身。
（二）家校合力，引导学生合理利用零花钱。
(1)学校加强正面引导，培养学生健康饮食习惯。
现在很多孩子都是独生子女，养成了嘴巴很吊、挑食偏食的不良习惯。在中小学校推行营养午餐，是纠正偏食行为、培养学生良好的饮食习惯的有效措施，学生通过集体用餐，互相影响，对自己原先不爱吃的食物，会逐渐跟着别人吃。与学生一起吃饭的教师发现学生有进步，就及时表扬，便能比较快地矫正学生不良的饮食行为。大连市周水子小学施行营养午餐，重视发挥教师的督导作用。在短时间内就能基本去掉挑食、偏食的毛病。
（2）家长控制零花钱，纠正孩子吃零食习惯。
孩子吃零食的习惯与家庭教育有莫大的关系，要改变这种不良习惯，教师的引导固然重要，但家长的配合也是很有必要的。现在有许多孩子的家长，特别是独生子女的家长，常给自己孩子零花钱，这就为孩子买零食提供了方便条件。所以，教师要教育学生，不要向家长索要吃零食的钱。同时在引导学生的同时，也要做好家长的工作。其实零食的源头是家长，如果学生没有钱，他怎么来买零食、去吃零食。所以，要有效地控制学生吃零食，多与家长结合、得到家长的配合很重要。
（3）培养社会公德，争做卫生小卫士。
应从培养学生的环保意识方面和社会公德方面入手加强教育。首先要注意公德，因为教室是学习的地方，而不是食堂。所以不能随意吃零食。常吃零食给校园环境带来极大地危害。有的同学吃过零食后包装纸或果皮随处扔，整洁的校园一会儿功夫就变成了“花脸”；有的同学吃过零食后尽管把“残余物”扔进了教室的垃圾桶，整个教室散发着一股怪异的气味，我们忍心看到这样的校园吗？
①形成“公约”——学生集体通过，把“抵制零食”形成一个班级决议，用班级制度进行监管，从而对学生形成约束。
    ②面对这种现象，我们可以在班里多搞一些活动，如：评比班里最节约的学生或评比班里最不爱吃零食的学生，或班里最体谅父母的孩子等等，以活动来鼓励孩子杜绝零食。
（三）“软硬兼施”，有效管理学生零食。
（1）换位思考，定时定量吃零食。
学生正处于14、15岁年纪，好玩好动。又处于生长发育的关键时期，消化特别快，所以他们的肚子也就会感到特别饿。所以学生吃零食的现象一时无法消除。靠严格的规章制度来控制，有一定的成效。但是违背学生身心发育的特点。因而不如采取一定的措施进行限制！引导学生在固定的时间零食，学生反而会快乐期待点心时间的来临！最好的时间应设在正餐前一至二小时，供给量不要太多，以免影响正餐的食欲。当然零食最好是专人统一购买，统一发放，这样既减少了学生随意吃零食的不良习惯，也对学生的文明行为习惯的形成和身体健康有益。

 1/2    1 2 下一页 尾页