【分　 类】 教育科学
【关 键 词】 酒店管理         青海旅游业
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正文：

三、提高酒店管理的对策
1、注重细节的优化，提高软件服务质量
酒店业是由人为人提供服务的行业。酒店的建筑设计、装修装饰设计、服务用品设计和服务方式的设计的都离不开人文精神。酒店现代化应与人类的实际生活需求和文化追求结合起来。从酒店发展的趋势和未来竞争的需要看，缺乏人文关怀精神的所渭新服务、新管理、新经营、新文化都不是成功的创新。客房的设计更注重人的感受，趋向于人文化的发展方向。如插座的位置更加精心设计，以方便客人的使用；座椅将更加追求舒适感，至少应有方便移动的轮子，高低可以调节，以满足客人办公和休息的双重需要；照明的灯光既考虑美化环境，也兼顾阅读和工作的需要，具有足够的亮度等等。另外，还考虑到残疾客人的需要，在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计，可能需要使用的设施应可自助使用，无须他人帮助，这也体现着一种社会的文明。
2、加强培训，提高员工整体素质水平
酒店从业人员素质的高低在很大程度上影响着酒店管理和服务水平。青海酒店业从业人员的文化水平和业务技能普遍不高，无论是客房服务员还是餐饮服务人员对客服务质量极差，真正意义上的旅游专业人才在青海尚属稀缺资源，因此，提高员工素质是酒店服务质量管理的当务之急，培养和造就一支高素质和相对稳定的员工队伍。培训作为提高员工知识与服务技能的重要手段，历来都受到国际酒店集团的高度重视。酒店业的一些研究中还发现，未受过培训的员工所造成的
事故数量是受过培训员工的3倍，受过培训员工的流动率是未受过培训员工的一半。培训的重要性由此可见一斑。
3、实施员工满意战略
随着酒店业发展员工满意问题日渐受到酒店经营管理者的重视。青海酒店员工满意程度普遍较低，大多数酒店管理者对这一问题也缺乏足够的重视。这是影响酒店服务质量水平的一个不容忽视的重要问题。员工满意是员工的需要在得到满足和实现后所形成的一种愉悦的心理状态。因此，要实施员工满意战略，推行员工职业发展计划；酒店为员工制定个人发展计划，有利于员工学习各种知识和技能，特别是专业性的知识和技能。同时要提高员工薪酬福利水平，青海酒店业的发展问题中，很大一个不利因素就在于对人才的吸引力相对不足，而造成这一问题的主要原因在于薪酬方面的差距。
4、革新与创造
没有一成不变的市场，也没有一成不变管理。去年使我们赚钱的办法在今年不一定有效。环境在不断变化，管理者必须不断革新和创造。从酒店的产品和服务，从硬件到软件，从工作到生活，都必须不断革新和创造。崇尚时速，追求变化。从服务到管理，从流程到模式，都必须有革新和变化。没有革新，意味着你不会革新，只能坐等淘汰。学习使用新的经营方法，使青海的酒店业在旅游开发中发挥其更大的作用。
服务质量是酒店管理的生命线。没有高质量的服务作基础，酒店就失去了参与市场竞争和参与西部大开发热潮的根本。希望本文能为青海酒店的酒店管理存在的问题能提供一些有价值的信息。
 
参考文献：
[1]文吉.中国星级酒店空间布局研究[J]商业研究,2004(21),第156页.
[2] 徐溢艳. 酒店服务质量管理的现状及对策分析[J]. 无锡商业职业技术学院学报 , 2005:(02),第45页.
[3]温碧燕  西部地区旅游饭店业服务质量评价与研究　　——兼与东部沿海地区旅游饭店业比较             温碧燕
 

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