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正文：
改革开放30年来我国农业获得了长足的发展，整个农业和农村经济进入了一个新的历史发展阶段，而农村中等职业教育的办学，却遇到重重困难，尤其是农业类畜牧兽医专业生源更是紧缺。为了避免上述现象的发生，我在从事《畜牧兽医》专业课教学过程中，摆脱传统观念的束缚，采用了“实习小组化”教学管理模式。这种教学管理模式的具体操作程序是：
一、成立“实习小组”，激发学生的创业意识
新生一入校，我就给他们讲：这个专业主要设置了《畜禽解剖生理》、《畜禽疾病防治》、《畜禽繁殖育种》、《畜禽营养与饲料》和《畜禽生产》等五门主要学科，学好这些课程，我们不但可为养殖户提供技术服务，而且还可以为自己创业打下坚实的基础。
在新生入学时，请同学们结合自己的实际生活情况，讨论一下：你接触过哪些畜产品；你的生活周围有哪些人在从事畜牧业的生产活动，他们的经营状况如何？他们的生产规模怎样？采取什么样的饲养方式？管理方法是否合理？在养殖过程中是否遇到某些困难，如突然大批生病或死亡，销路好不好，效益高不高等情况。
每当讨论起这些问题，同学们的积极性都空前高涨。因为同学们都有切身体会，一日三餐离不开肉、蛋、奶；穿的毛衣、毛裤、皮衣、皮鞋、羽绒服等等也离不开畜牧业。但有些养殖户缺乏科学知识，饲养的家畜或家禽因消毒不到位或免疫不合理而造成传染病暴发，出现大批的生病或死亡。结果，不但受了很多累，还赔了不少钱，得不偿失，这也是他们亲眼所见。此时，我便激励学生，如果养殖户的“老板”是你，你会怎样做呢？
为了能帮助同学们更好地实施他们的想法，我改变了以往老师带队出去转一转，看一看的实习方法。根据民主、自愿的原则，把同学编实习调查小组，每组6-10人，组长为负责人，做好组员的分工工作，利用休息时间，深入各村养殖户，进行详情调查。每组根据养殖户的需要和学生自身的情况确定帮扶对象，并将该养殖户视为 “实习小组”的经营项目。
完成调查后，各组负责人将实习小组编号、规模、经营项目、重要工作安排及时间以表格的形式上交的专业任课教师处，教师在制定授课计划时，要考虑所授理论课应尽量与小组的生产实践相符。如表1为新生对我县养殖户进行的生产实践调查报告。

组别	规 模	经营项目	重要工作安排
组1	5000只	蛋鸡的饲养	蛋鸡育雏及免疫程序安排
组2	100头	奶牛的饲养	青贮饲料的调制
组3	1000只	肉鸡的饲养	进鸡、出栏、及免疫程序安排
组4	200头	肉猪的饲养	产出优质猪肉
组5	200头	肉牛的饲养	催肥阶段的饲养管理

表1各“实习小组”基本情况调查表
二、教师根据情况，调整授课计划，服务“实习小组”
俗话说，实践出真知。学生只有通过具体的实践，才能加深对所学知识的理解；只有经历了实践的全过程，才能系统地掌握各个环节的技能。
教师在制定理论授计划时，首先要把同学们经营的各个“实习小组”的重要日程安排考虑进去，力争做到所教理论知识能服务于各个“实习小组”。以表1为例：“实习小组1”要在4月份进行蛋鸡育雏，教师就要把与之相关的知识如鸡舍的消毒、温湿度的控制、各种常规的免疫程序等综合在一起，统一授课，授完理论课后，同学们即可在本“实习小组”实践应用。其他各“实习小组”的成员，如果时间不与自己“实习小组”发生冲突，也到“实习小组1”去帮忙，这样学了就用，有不懂的就在实习现场进行解决；再如，秋季养牛专业户要调制大量的青贮饲料，教师就应把青饲料的营养特点、最佳收获期、调制青贮饲料的优点及青贮饲料的调制过程集中到一起授课，然后带领全班的同学参与青贮饲料的制作，这样既缓解了农户缺乏人手的压力，又给学生提供了实习的机会，真正实现了互惠双赢的目的。同时各“实习小组”之间也能全力合作，充分地发挥了团队的力量，从而培养了学生团结互助精神。
三、量化专业指标，考核“实习小组”
每个经营项目都有自己的专业考核指标，如蛋鸡的育雏率、产蛋率、料蛋比；肉鸡的日增重、料肉比；奶牛的产乳量、乳脂率、标准乳量；肉猪的肉料比、日增重、瘦肉率；肉牛的料肉比等等。学生每完成一项经营项目，都必须计算出自己经营该项目的专业考核指标，以“实习小组1”的育雏率为例：如育雏率达95%以上时，“实习小组”效益高；在85-95%之间，“实习小组”效益为中等；在85%以下，“实习小组”效益为低。学生完全可以根据计算出的专业指标，推算自己“实习小组”的效益的高低，通过“实习小组”效益，又可知道自己专业知识的掌握程度。见表2。
表2《畜牧兽医专业》 各“实习小组”的量化考核指标

组别	负责人	经营项目	专业考核		效益鉴定
			项   目	指 标	高	中	低
1	A	蛋鸡	育雏率（%）	97	∨
			产蛋率（%）	86	∨
			料蛋比	3.5:1		∨
2	B	奶牛	产乳量（kg）	6359	∨
			乳脂率（%）	3.6
			标准（kg）	5977
3	C	肉鸡	料肉比	2.8:1		∨
			日增重（g）	35
4	D	肉猪	料肉比	3.2:1	∨
			瘦肉率（%）	64.3
			日增重（g）	590
5	E	肉牛催肥	料肉比	6:1	∨

（注：表2为《畜牧兽医专业》各“实习小组”的经营项目、考核指标、“实习小组”的效益）

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