摘要:高职院校物流专业培养目标是具有物流综合职业能力的作业人员。职业教育课程的本质是工学结合,针对物流专业教学的方式、方法进行分析,提出以工作过程为导向的物流专业教学方法,并构建了基于工作过程物流管理专业课程系统。
关键词:高职院校、物流专业、教学方法、以工作过程为导向
随着我国职业教育的不断发展,职业教育课课程体系建设和教学方法的研究也随之兴起并不断深入,逐渐由大量借鉴外来职业教育方法与理论走向职业教育研究的自主开发。
高职教育的物流管理专业的培养目标主要是培养学生物流综合职业能力,物流综合职业技能主要包括专业通用能力和除专业以外的从事任何职业都应具备的方法能力与社会能力(也称关键能力)。物流职业素质能力是从事专业职业工作所必须的基础知识和基本客观条件;物流专业核心能力是本专业的关键技能,是其他专业所无法替代的,必须通过学习物流专业的专业知识、技能、行为方法和态度,以及系统的专业训练后才能获得,专业能力包括物流管理工作方式与方法、对物流作业劳动生产工具的认识及其使用和劳动绩效的管理与控制等。专业核心技能的培养实质就是为高职学生毕业后打开了“零距离”就业的大门。
1、物流管理专业课程开发与教学
物流管理专业职业教育课程的本质特性是工学结合,学习的内容是为了工作,通过工作实现学习,这就要求职业教学在课程理念、课程目标、课程模式、课程开发方法和内容上实施重大变革。课程的开发应把握三个方面:物流专业的教育目标,学习者和物流管理专业学习内容。首先,物流管理专业职业教育的最基本的目标就是使学习者具备能够胜任物流管理工作岗位的能力并顺利就业,这与普通教育课程的不同,它决定了职业教育课程开发中的概念内涵和外延。其次,物流管理专业的学习者在认知结构和思维方式上也有着自己明显的特点,当前这方面讨论最多的就是职教学生中的大多数具有形象思维倾向。学习者的形象思维认知倾向决定了学习者需要在具体的实践情景中去认知和学习,这一特点应在职业教育课程的开发中得到集中的体现,如实训和实习教学环节的设置。第三,物流管理专业职业教育学习内容的性质和属性也是影响专业教育课程概念的关键因素,学习内容属性和性质的不同在课程构建上也就有着各自不同的特点。物流管理专业的学习内容是工作岗位中所涉及的任务、内容和所需的能力等,这一属性和特点决定了物流管理专业课程应该打破学科体系,以工作过程为导向。正是基于对学习内容的深入研究,我们认为当前在物流管理专业课程教学中更应该着眼于工作过程的课程教学方法的开发与研究。
在教学方面,让学生了解熟悉自己所学专业的行业、企业背景,了解将来走向社会工作岗位时可能从事的职业是什么,为了完成这些职业需要掌握一些什么样的知识结构,带着问题进人课堂。教师和学生都应有明确的角色定位,教师是课堂的引领者,解惑者,必须要让学生贯穿到整个的教学过程中来。将“爱”、“懂”、“会”始终贯穿于学习过程中,让学生因为爱这个专业和行业而去不断探索;为了发展就要求懂,这样自然就会不断的遇到问题,提出问题,解决问题,在不断总结的过程中,许多的知识就消化和吸收了,从而由会到用。整个培养过程从理论学习、校内实习、实验室实训转向企业现场实习,就自然而然从一个学生转为一个物流行业的从业者。
2、物流管理专业的教学方法
基于物流专业教学实践的反馈和经验总结,所采用的教学方法有以下几种:
2.1 启发式教学法。以问题为中心,解决教学难点、重点。课前提问上节课内容;课堂教学内容设计注意知识点,每次课都设计出重点和难点,还要保持内容的完整,注重知识的一贯性,课后总结。不断的变换切人问题方式,使学生感觉新颖有好奇心,想要去探索答案。
2.2 案例和实务操作教学法。根据物流市场的实际需求,注重培养既有理论知识又有实践动手能力的物流人才,在课程教学中引用大量物流作业的实例,通过案例分析解释基本概念,通过物流运输管理、仓储管理等实训软件,将现场作业引人课堂,实现一对一的技能训练,使理论教学和实践紧紧相连。
2.3 互动和激励机制教学法。课程教学按照学生的感知性、运动性、思维性、记忆性的学习过程,循序渐进地诱导、启发和鼓励学生主动思考,积极参与讨论并发表见解。在教学过程中注意激发学生的学习兴趣。对于主动发问,主动参与课堂内容的学生给予奖励,允许答案的发散性和非确定性从而增强学生分析判断力和留给学生思考与讨论的空间;注意对学生进行学习方法的指导而不是灌输知识,从而使学生能举一反三,逐类旁通。
2.4 现场认知+视频及图片教学法。在教学过程安排物流市场调查、物流认识实习、生产实习、毕业实习环节,走进工作现场,拓宽学生的知识面,开发学生创新思维,将书本抽象知识具体化、形象化,增加感性认识。
2.5 课题任务驱动与角色模拟法。以小组为单位模拟机构或公司,分角色模拟岗位人员,完成实际任务,任务从企业实际运作环节或实际案例背景中提炼出来,任务执行步骤体现企业工作流程,同时完成学生的自主学习过程。
2.6 项目任务教学方法。项目教学是学习领域的典型表现形式,是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动。在职业教学中,项目常是以生产一件具体的、具有实际应用价值的产品(或服务)为目的的任务,有时也表现为方案设计等形式。通过这种教学方法可以使学生在一定范围内学习新的知识技能,解决过去从未遇到的实际问题。学习结束时,师生共同评价项目工作成果,以及工作和学习方法。
3、基于工作过程物流专业课程构建
在职业教学中,学生获取知识的过程是从经验到知识,然后再由知识到能力的转变过程(如下图1所示)是最理想的。 实践性知识 理论知识 从知识到能力 与情境相关的、不明确的知识
主观的 与情境相关的,以实践为导向的、明确的知识
工作过程知识
知识
与情境相关的,学科系统化的,为实践辩护的知识

客观的 从经验到知识 图1 学生获取知识的过程
职业教育的学习领域课程是一个职业的典型工作任务和以工作过程为导向的,通过职业的典型人物、学习目标、学习与工作内容、学识要求、教学方法与组织形式说明、学业评价方式等内容确定的教学单元。
3.1 工作过程系统化教学的特点
工作过程是对人的职业行动这一复杂系统进行科学分析的工具。工作过程系统化教学的特点是:能体现工作过程的各项要素,并反映这些要素之间的相互关系;学生能亲自经历结构完整的工作过程;学生能够借以获得“工作过程知识”,而不仅仅是操作技能。
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