3.对《旅游经济学》课程本科教学方法的设计与构思

　　3.1加强模拟实践教学——创设情景

　　从部分高校的教学实践来看，模拟实践教学是一种较好的教学方法。它完全可以运用到高校本科基础课程的实际教学中，为学生的学习创设情景，帮助学生更好地掌握和巩固基础课程的理论知识。

　　模拟实践教学是在假设环境下进行的一种教学方法。但参与者如同亲身实践，能初步领略到竞争的气氛，尝试到竞争的艰辛和乐趣。这种模拟实践的方式，能有效提高学生的学习兴趣，锻炼学生的动手能力，大大弥补课堂纯理论教学的不足。例如对《旅游经济学》第四章——“旅游供求关系与调节”中的基础理论即供求均衡的教学，设计为让学生分成几个小组，代表不同的旅游企业和消费者，并布置市场场景。学生们可以根据市场供求环境销售和定价自己的产品，在模拟市场讨价还价，最终达到交易成功，然后进行总结及教师点评，这对提高学生的学习兴趣和理论转化为实践的能力很有帮助。

　　此外，还可组织学生实地调查，进行调研性案例教学。调研性案例教学能培养和提高学生的社会交往能力、调查研究能力、观察和综合分析能力以及处理问题的能力，促使学生与现实接轨，重视第一手资料的调研和分析，走理论联系实际的道路，巩固所学理论，激发学习积极性。例如在《旅游经济学》的第五章——“旅游消费结构与优化”中，教师就可以采取让学生进行调研问卷的设计，给其一个问卷主题及背景，然后让其进行调研选项的构思与设计。再进行实地调研及统计分析，最终分析旅游消费决策的选择。这也能极大地锻炼其独立思考、分析问题的能力，提高学习的乐趣。

　　3.2重视案例分析的应用

　　案例教学法在旅游经济学教学的实施过程主要有以下几方面：

　　3.2.1课前充分的准备工作

　　根据教学目标制定教学计划。与传统教学一样，案例教学也需要在课程开课前根据教学目标制定详细周全的教学总计划，包括在本课程中计划安排教学案例的总个数、各章节安排的个数、各个案例需要的时间等，同时还应为每个教学案例制定具体的实施计划，包括案例类型、案例讨论的具体内容、组织形式、步骤以及讨论中可能出现的问题及对策等。选用和编写与教学目标相适应的典型案例。案例是案例教学的物质基础。没有合适的案例无异于“巧妇之于无米之炊”。案例的获取，可以是引进、改编国内外教材、刊物、杂志中现成的典型的旅游业和旅游经济发展的案例，也可以根据从政府经济部门、相关行业协会、旅游行政部门、旅游企业和个人实践等得到的相关题材、文献资料和信息自行编写。选用和编写案例时主题要明确，问题要突出，在理论和技术上难度适中。

　　3.2.2课堂案例教学的组织过程

　　传递案例。案例教学开始之前要使学生知晓案例内容及相关问题。一般通过三种途径:上课前已发放、课堂上发放让学生自行阅读、教师当堂描述案例。可根据具体情况采取不同的方式。如在确定了案例教学的具体内容并选编好案例材料后提前几天把案例材料发给学生，让学生利用课外时间阅读，并对案例教学过程提出具体要求(如分组规模、发言时间、讨论稿的撰写等)，指导学生查阅有关资料以充实论据，支撑自己的结论和见解。

　　3.2.2.1学生个人分析案例。案例分析的过程一般包括理解问题、分析问题、解决问题等三个主要步骤。学生知晓案例内容及相关问题后进入案例分析阶段，将案例中所列的问题与相关理论结合起来进行思考，站在决策者的角度尝试提出解决问题的方案，将各个备选方案进行比较，从中选出一两个最优方案，并进一步找出选择的理由和依据，制定实施的措施和步骤等。通过分析思考，形成一个简要的分析提纲以备小组和班级讨论之用。

　　3.2.2.2分组讨论分析案例。一般按适当的人数将学生分成若干组。小组讨论要把握好时间，注重讨论效果。在小组内要紧紧围绕讨论题逐一展开讨论，针对每一问题形成该小组的基本观点，通过小组讨论加深了对某些问题的理解。教师可以深入一两个小组以了解和掌握讨论情况。小组讨论结束之前，每组推举一名代表作课堂发言。

　　3.2.2.3课堂讨论分析案例。课堂讨论是案例教学的中心环节。教师的主要作用是要创造良好的讨论氛围，鼓励学生大胆发言，将重点发言和主动发言结合起来，同时进行必要的引导，使案例讨论紧紧围绕中心问题展开。在每组派出的代表发言之前，为了避免相互影响，可让代表们将各组讨论的观点写到黑板上指定的位置之后逐一发言，不同组的成员可提出质疑，进而展开全班讨论。教师尊重学生的不同观点，鼓励“百花齐放、百家争鸣”，一般也不轻易参与争论，不发表权威性意见。教师在主持讨论时，要注意选好“第一发言人”，因为他(她)的发言常常起到示范、导向作用。[4]发言时要求学生尽量做到逻辑性强、言简意赅、有理有据，并记下案例讨论所获得的主要观点和思想。

　　3.2.2.4教师总结与评定成绩。课堂讨论结束后，教师要作系统的总结。首先肯定学生积极参与和积极思考的态度和精神，同时指出其中的不足，然后重点阐述案例所涉及的理论知识和运用理论解析和处理相关问题的一般方法及个人的看法，供学生参考，并要求学生结合案例讨论所获得的主要观点和思想，对照个人的思考分析找出差距和改进之处，最终形成案例分析书面报告，为学生实际工作能力的培养奠定基础。讨论结束后为了解学生学习情况和加强学生课后反馈，教师在对呈交的案例分析报告从分析判断能力、决策能力和创新能力等三个方面加以点评和评分后，发还给学生本人，这样一方面使学生从中了解教师的评价和鼓励，另一方面也可以让有疑难或有进一步思考的学生继续与教师探讨。

　　3.3将角色扮演引入理论的讨论与交流

　　本科基础课程脱离不了理论教学，但基础课程如果光是教师的一味教授也是不恰当的，因此特别需要通过师生之间的互动、学生之间的讨论来展开交流。所以将角色扮演引入理论教学是提升传统教学方法的可行措施之一。例如在一些重要理论的学习结束后，可以专门安排1～2个讨论学时：讨论前，先由教师提出贴合旅游经济现状的讨论主题、要点、阅读书目，学生据此进行准备。讨论时可将学生分为若干小组，在教师作开课引导后，其余时间可由学生分别扮演不同的角色进行自由谈论。在讨论中，可让学生相互交流各自的学习情况，介绍自己的分析和研究成果，这样可以使学生互相启发、相互促进，在知识运作、技能训练、语言表达、归纳总结等方面得到充分的锻炼和表现。教师的作用主要是提出问题、设置障碍、启发思路、引导争论。教师可将学生的不同观点分别列在黑板上，及时跟踪，并适时点评。

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