三、商务礼仪课程教学中多种教学手段的运用
在相当长的时间里,传统的教学仅表现为教科书、粉笔、黑板的运用。而在商务礼仪课程的教学中,我们还可以综合运用多种教学手段。比如:
(一)参观实习。如在讲授“商场服务与宾馆服务礼仪”中,可以联系有关单位,带领学生前往参观,亲自体验,获得感性认识;
(二)制作专业课件等。现代电子技术的发展,使我们可以利用多种现代教学手段,充分调动学生各种感官系统,主要是制作课件、播放幻灯片、观看录像等。比如在“仪表礼仪”的讲授中,可以通过大量的图片展示、对比,新鲜有趣、形象生动、寓教于乐。而科学合理的课件教学可以节省时间,使内容更系统,更严密、更通俗易懂。
(三)示范训练等。商务礼仪课程要求教师本身就要具有较高的礼仪技能,通过教师本人的勤学多练,在已经熟练掌握了礼仪技能之后,对学生进行实际的指导训练。比如教师应该具备仪容仪态等的基本常识和示范能力,对学生进行装扮、仪态的训练;应该熟练掌握各种庆典活动的程序和策划方案,并能指导学生进行相关专题活动的具体操作;熟知商务谈判的基本规则和相关沟通艺术,能够指导学生进行专题演讲训练、开展商务谈判模拟训练等。
四、突出学生在教学关系中的主体地位
在教学关系上,素质教育的培养目标,决定了学习的主人只能是学生,教师只是学生学习的向导、助手,教学过程中必须突出学生的主体性,课堂教学必须采用恰当的方法让学生充分参与活动。反对注入式,提倡启发式,变“要他学”为“他要学”。
总之,作为一门应用性学科,商务礼仪课程涉及面广,具有极强的思想性和实践性,为教师实施素质教育提供了有利的条件,开辟了职业教育真正面向社会职业的窗口。我们应直面当今社会发展的现实和对人才需求的现状,改革教学方法,优化教学过程和教学内容,调动学生学习的积极性,培养学生良好的素质,这也给教师提出了更高的要求。春风化雨,滋润幼苗,我们将不断思考和改革,为正在成长的青少年展示积极、健康、进步的人生境界,培养他们完善的道德修养,树立自信、开发智力、开拓思维、开启创新能力,更让他们真正的动手去实践,培养操作技能,为以后的商务工作做良好的素质准备。那么,经过商务礼仪课程的教育,我们的学生将是有朝气、有活力、有理想、有实干精神的合格的就业者,他们彬彬有礼、朝气蓬勃、注重实践、技能娴熟,并且富有开拓进取、团结创新的新时代精神。