摘要：大学生创新能力培养是我国高校教育的核心，而实验教学在创新型人才培养中占有重要地位。辽宁医学院畜牧兽医学院对《饲料添加剂》实验教学进行了一系列改革，包括重新整改实验大纲和实验教材，建立开放实验室，开展综合性、设计性试验以及将试验教学与科研相结合等措施，初步培养了大学生创新精神和创新能力。

　　关键词：创新能力;高校教育;试验教学;饲料添加剂学

　　Key words：Innovative Ability;Higher Education;Experimental Teaching;Feed Additives Science

　　高校教学主要由理论教学和试验教学两部分组成，而试验教学在培养学生的创新能力方面起着重要的作用。学生可以将自己所学理论知识整合起来，自己动手设计试验、操作试验并根据试验结果进行讨论分析，从而激发学生的学习兴趣、加强学生对理论知识的掌握，培养学生的科研创新意识和创新能力。但目前国内高校大多数试验教学未能达到这个目的，试验内容多属于基础验证性试验，其试验原理、试验方法、仪器设备、现象观察、数据处理等方面都具有基础性、典型性和继承性的特点。并且，教师只注意向学生灌输理论知识，试验课时只强调试验结果，造成试验教学模式单一、内容陈旧、教学时间限制过死，学生分析问题、解决问题能力得不到培养，创新思维得不到启发。所以，为了改变这一落后局面，我们必须进行高校试验教学改革，变传统的基础性试验、验证性试验为综合性试验、设计性试验，为培养创新型人才开拓途径。

　　《饲料添加剂》课程是高等农业院校动物科学专业的主干课程之一，主要介绍饲料添加剂的物理性状、添加作用、生产方法及使用技术等内容。通过对本课程的学习，使学生掌握常用饲料添加剂的基本性状、作用、添加技巧，为设计添加剂预混料配方打下基础，故本课程与学生毕业后从事的饲料技术工作关系非常密切，具有很强的综合性和实践性。过去我校《饲料添加剂》课程的理论学时较多，而试验学时很少，通过一段时间的教学发现学生对本门课程的掌握情况并不好。由于理论学时偏多，教师在授课过程中只能大量介绍各种饲料添加剂的理化性状、贮存期限、生产技术、作用效果及机制等较枯燥的内容，造成学生学习兴趣较低，对知识的掌握不牢，更不能在实际生产中灵活应用。针对上述情况，我们对《饲料添加剂》课程的教学工作进行了一系列整改，将科技创新思想注入日常教学活动中，提高试验教学比重，改变传统的试验教学模式，增大综合性、设计性试验内容，显著提高了《饲料添加剂》课程的教学质量，同时又把试验教学作为加强学生创新能力和综合素质培养的重要途径。

　　1、修订教学大纲和试验大纲，编写试验指导书和试验教材

　　根据以往的教学效果和学生的反馈意见对《饲料添加剂》课程教学大纲和试验大纲进行了较大幅度的修改和调整，并根据大纲要求编写了合适的试验指导书和试验课教材讲义。将理论学时由原来的54学时降为30学时，而试验学时由原来的4学时提高到28学时，减少了单一性、验证性和演示性的试验内容，开设了饲料添加剂样本鉴别及添加剂使用效果评定试验等综合性、设计性试验项目。饲料添加剂样本鉴别试验要求学生从视觉、嗅觉、触觉、味觉四个方面对各种饲料添加剂进行感官鉴定，记录各种饲料添加剂样本的外观特征，并判别其品质好坏，是否有结块、杂质等现象。再联系理论授课内容让学生对市面上买到的各种真假、优劣饲料添加剂进行评定(如鉴别赖氨酸、蛋氨酸的真伪)，通过学生的鉴别情况酌情打分，激励学生的学习和试验积极性;添加剂使用效果评定试验是综合型、设计型、探究型的试验，涉及到饲养试验、消化代谢试验，生化指标测定等多项试验技术，同时，又要求学生自己进行试验设计，从而多方面训练了学生综合运用所学知识分析问题、解决问题的能力，培养了学生进行科学研究的兴趣，提高了学生知识创新的初步素养，使学生具备从事本专业工作的基本素质和能力。

　　2、建立开放试验室，加强试验实习条件建设

　　过去，我校大多数试验室对学生的开放程度不够，只为试验教学服务，不能发挥试验设备、试验条件、试验技术在科研、社会服务、学生培养等方面的综合作用。现在，我们将饲料添加剂试验室以及与其联系密切的动物饲养代谢试验室、饲料原料试验室、饲料分析检测试验室等均对学生开放。我们把试验室的设备情况、试验技术力量，能开设的试验项目、目前开的试验项目、有待开发的试验项目、科研方向、社会服务情况等向学生公布，让学生充分了解试验室的基本情况。学生可利用课外时间选做饲料添加剂课程及其他相关课程开设的各项试验，教师始终给予跟踪指导，进行试验准备及试验过程的安排，从而给了学生充裕的空间自主选择感兴趣的试验，激发学生学习和试验积极性，培养学生的专业技能和创造能力，提高学生的综合素质。另外，我们为开放试验室制定了管理制度和政策，教师轮流进行管理，同时，还要制定一些鼓励政策，鼓励和吸引学生参与到试验室管理中来，这进一步提高了学生的责任心和参与试验的积极性。

　　3、开展综合性、设计性试验，培养学生的综合素质和技能

　　添加剂使用效果评定试验由学生自己安排、设计和完成，即学生自己选择试验内容，命名试验题目，进行试验设计，预定试验要实现或达到的目的、目标，编制试验指导，包括试验材料的来源、获取方法，试验需要的仪器设备和试剂药品，试验操作程序和步骤，并最终完成试验报告，写出进行自选性试验的体会和探索到的试验研究结果。 2006级16班学生在老师的指导下开展了《微生态制剂对雏鸡生长性能的影响》这项设计性试验，本试验由学生自己动手设计、组织实施，自己选择试验动物、配制试验日粮，并亲自参与试验的每一过程，不仅使学生提高了对饲料添加剂的认识，明确了饲料添加剂在动物日粮中的重要地位，也充分的锻炼了学生的动手能力和实践能力，培养了学生的科研兴趣和创新精神，从而实现了从培养理论型人才到培养应用型人才的飞跃，满足了当今的教学改革要求。从参加此试验的部分学生反馈来看，学生对此种类型的设计性试验兴趣浓厚，他们不仅以严谨的科学态度完成了整个试验，同时还能指出试验过程中的不足之处，提出一些个人建议，这说明本试验充分调动了他们进行科学研究的兴趣，有效的培养了他们的创新意识、创新精神和创新能力，所以此项目开展的非常成功，也非常有意义，我们今后还会继续增加此种类型的试验，以适应新时代的教学要求。

　　4、试验教学与科研结合, 鼓励学生参与科研活动

　　我们继全面开放试验室，大力开展综合性、设计性试验后，又进一步鼓励学生参与课外科研实践，让学生有机会尽早参与科研活动, 尽早进入研究领域, 了解学科的发展动向, 接触科学前沿内容, 形成探索未知的视野, 使学生的学习和研究融合到教学过程中, 充分发挥学生的学习主观能动性, 以科研和实践推动教学, 形成以研究为本的学习模式。通过科研实践, 充分培养了学生的创新精神和实践能力, 大力激发了学生的学习兴趣和创新欲望。 大学生科研训练主要包括让学生参与教师的科研项目和学生自主立项两种形式。我们教研室教师大多承担不同级别的科研课题项目，在条件许可下，结合本专业的试验教学，根据学生的实际情况，吸收、鼓励学生参与有关科研活动，担当科研助手。另外，我校还设立了大学生科技创新课题项目，通过学生自主立项，给予一定试验经费资助，提供学生自行设计、安排和完成试验的机会，培养学生创新能力、实践动手能力以及团队协作能力，提高其综合素质。在整个过程中，教师指导学生查阅文献资料、设计科研项目，填写科研申请书，师生们把大部分课余时间投入到科研试验中, 认真做好每一试验步骤。经过我们饲料添加剂课程师生的努力和协作，目前已成功申请并结题了两项校内大学生科技创新课题，由学生撰写并公开发表了3篇科研论文，分别为《日粮中添加油脂对于奶牛产奶量及乳脂率的影响》、 《共轭亚油酸的生理功能及安全性研究》、 《共轭亚油酸对于奶牛产奶量及乳品质的影响》。通过科研实践活动, 锻炼了学生的科研意识和创新精神,学习了有关科研思路和方法, 掌握了部分常用仪器设备的操作和基本试验技能, 培养了学生的科学作风和兴趣爱好, 拓宽了视野和求知领域, 提高了动手能力, 增进了论文撰写水平, 增强了学好本课程的自信心。

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