摘要：健康管理和休闲产业的快速发展，已经向我们展现了巨大的人才需求市场，我们抓住休闲与健康之间相互影响制衡的这一契机，开设了休闲与健康管理专业，本文从高职教育的现状和特点入手，结合学院专业的实际情况，探讨休闲与健康管理专业人才培养模式改革的措施。

　　关键词：人才培养模式;高职教育;健康管理

　　近年来，健康和休闲产业逐步壮大，并且相互借鉴、相互融合，目前急需大量的专业应用型人才以满足社会发展和文化发展的需要。我们抓住休闲与健康之间相互影响制衡的这一契机，重新构建休闲健康产业的服务与机构管理理念，开设了休闲与健康管理专业。

　　人才培养模式改革直接影响到课程的教学效果。本文从高职教育的现状和特点入手，结合学院专业的实际情况，探讨休闲与健康管理专业人才培养模式改革的措施。

　　一、人才培养目标定位

　　为了迎合社会的需求，促进教育事业的发展，使专业建设适应高职高专人才培养模式的变化，我们将休闲与健康管理专业的培养目标定位为本专业主要面向广东地区经济发展，培养具备现代管理理论知识及运用能力，熟悉休闲和健康专业管理基础知识，掌握从事健康管理、休闲业领域实际工作的基本能力和应用技能，具有良好职业道德修养，能在健康管理相关领域从事健康咨询、健康策划、健康教育工作，并且具有健康和休闲产业的服务、经营和管理能力的高技能应用型人才。

　　二、人才培养方案

　　从人才培养方案的制订开始到毕业设计任务的结束为止的全过程来检验、评价教学质量和人才培养质量。高职教育重在培养学生的职业道德和职业能力，教学中要突出素质教育和能力培养，使学生的知识学习、能力培养、素质提高能够在教学过程中有机地结合起来[1]。

　　(一)采取2+1的人才培养模式，即学生前两年在学校接受专业技术教育，掌握职业岗位必备的专业理论、基本技能，培养职业素质，最后一年到企业在真实环境中进行实习接受职业培训[2]。实行“2+1”模式后，高职学生的理论学习时间缩短，实践时间延长。

　　(二)能力拓展环节：通过阶段性实习，拓展学生的专业技能[3]。在第4学期期间，组织学生参加企业实践，进行1周的认岗实习;在第5学期，学生如有顶岗实习单位，则进行顶岗实习18周;如果没有顶岗实习单位，则在校进行健康管理实践课程、休闲会所管理实务等专业选修课程的学习，并在教师指导下进行校内毕业实训。最后一学期必须完成毕业实习。

　　通过认岗实习，使学生对岗位工作的内容和需求有了具体认识，然后返校继续进行课程学习，这时学生具有了学习的主动性和目的性，能够收到很好的教学效果。第五学期，学生可以灵活选择实训方式，对于前一阶段专业知识不扎实的学生，可以留校继续在教师的指导下进行实训;否则，鼓励学生到实习单位进行顶岗实习。最后一个学期，所有学生必须到企业完成毕业实习任务，并撰写实习报告。

　　三、课程体系构建

　　(一)以岗位能力为主导，设置课程体系。根据管理类、服务类和营销类三种岗位类型，来设置支撑课程体系

　　(二)课程模式要多样化，在构建课程与教学体系中要力避学科本位的影响，以学生职业能力的培养为主线来设计课程的主体部分，在此基础上，也要考虑其技术内涵是否达到高等教育的水准，应有足够的技术含量;在教学中要充分体现职业教育的特色，将理论与实践结合起来，培养学生运用理论解决实际问题的能力与思维方式。

　　四、教学内容和教学方法改革

　　(一)教学改革与创新：

　　按照“岗位群技能要求—实践实训课成群—专业核心技术课程群—专业基础课程群—基础课程群”的思路重新设计课程体系。在此基础上，编写适合本专业的高职高专教材，并符合以下要求：

　　第一，具有创新的内容结构;第二，每个章节要提出明确的教学要求;第三，每章附有丰富的课后训练;第四，附有课程实训项目资料。

　　(二)教学方法：

　　以多媒体技术为主导，创新课堂教学：

　　第一，实物示范。以实物图片的形式，向学生展示文字性及图表性信息，如健康问卷、调查报表等。

　　第二，动态放映。在操作技能的培养方面，如个体健康信息采集、健康心理调查问卷等，采取动态填写的方式进行示范，一方面加深学生对操作过程的认知，另一方面，文字的动态放映模拟板书教学的过程，避免对学生造成信息轰炸。

　　第三，视频资料。对常规性操作环节，制备教学视频，如体格检查的方法等，使学生对单个操作过程有直观的认识和了解。

　　第四，实训演示。把学生项目实训(多项操作)的过程录制成视频资料，如高血压患者健康管理的全过程，使学生身临其境地学习整个项目的内容。通过项目实训演示，把前面学到的分解操作进行了整合，加深学生对实训项目的整体认知。

　　除此之外，根据实际教学内容，综合运用多种教学手段，如案例分析，课堂实训，模拟操作，课堂教学与在线教学相结合等[4];在突出技能性前提下，集实时性，直观性，实用性教学于一体，形成本课程的教学特色。

　　五、加强实践实训环节

　　(一)课内与课外实训相结合：一些演示性的实训项目如体格检查的方法等在课内直接完成;健康管理方案制定的整个流程在校内实训室完成;综合性课程实训，一般贯穿于整个课程教学中，如休闲与健康管理相关业务则在课外进行。

　　(二)校内与校外实训相结合：校内实训教学主要在我院专业基础实训室和校外真实的健康管理公司和休闲健身会所、度假村等机构完成，校外实践教学则是到实训单位参观、实习期间，聘请实习基地的指导教师现场教学。

　　(三)加强与校外实训实习基地的联系，及时对学生情况进行跟踪，总结企业对教学的反馈意见。在学生管理方面，融企业和公司文化于校园文化之中。

　　(四)积极为学生提供参与社会活动的机会。在学校回报社会的同时，使学生获得更多实践的机会，切实提高学生的专业认知和操作技能。如世界无烟日主题活动、社区健康知识宣传活动、世界艾滋病日公益活动等。

　　参考文献：

　　[1] 王琴,国家示范高职院校人才培养模式改革探析[J]. 教研理论.2009(8):4-6.

　　[2] 刘勇智,祖彬,李淑华等，面向市场的高职教育是办职业教育的真正出路——谈我校工业分析与检验技术专业人才培养方案的改革[J]. 中国科教创新导刊,2009(9):125-125.

　　[3] 胡晓娟, 3年制高职物业管理专业“工学结合”人才培养模式探索——四川建筑职技术学院3年制物业管理专业人才培养模式改革[J]. 中国科教创新导刊.2008(10):176-177.

　　[4]刘玮,李文锋,混合式学习理念下高师教育学的教学结构改革与实践[J].现代大学教育,2009(4):108-111.

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