茼蒿又名蓬蒿、蒿菜，以嫩茎叶供食用，具有清心、降压、润肺、清痰等功效，且脆嫩可口，有独特清香味，营养丰富，是人们喜食的叶菜类之一。但因茼蒿属半耐寒蔬菜，喜冷凉温和气候，怕炎热，生长适温17—20℃,29℃以上明显表现为叶小而少，质地粗老;茼蒿又是长日照植物，可耐弱光，高温长日照可引起抽薹开花，因此我国北方多为春、秋露地种植和冬季保护地种植。由于遮阳网及其它栽培技术的配套应用，越夏(5-7月)栽培的茼蒿每667m2可收获高达1500kg,主要栽培技术如下：

　　1选地、整地、施肥、作畦

　　1.1选地。栽培茼蒿的土地最好选用肥沃的沙壤土，具备方便的灌排条件，且前茬未打过普施特、豆磺隆等长残效除草剂的地块种植。

　　1.2整地、施肥

　　施腐熟有机肥2000-3000㎏/667m2,磷酸二铵25㎏/667m2或复合肥40㎏/667m2，撒施地面翻耙入土，将肥料与土壤充分混合均匀，精细整地备播。

　　1.3做畦。茼蒿属浅根性蔬菜，生长速度快，单株营养面积小，要求充足的水分供应。土壤需经常保持湿润。因此栽培茼蒿的畦子应做成独立的平畦，以便浇水和浇水后无个别处积水。做成畦宽1.7m，长10-20m。

　　2搭建遮阳、防雨拱棚。夏季的高温、雨水是导致茼蒿越夏种植失败的主要原因，因此防高温、雨水是茼蒿越夏栽培成功的关键技术措施。遮阳、防雨棚是解决高温、雨水的简便设施，同时还有防冰雹的作用。拱棚的宽为一拱跨二畦、棚长由畦长而定。棚架上覆遮阳网，备5米宽的塑膜，塑膜应保证在雨前及时覆盖在棚上，雨后撤掉塑膜，严禁雨水进畦。一旦畦内灌入雨水，要及时用井水浇一遍，防死棵现象发生。定苗后，遮阳网可只在每天的高温时段覆盖。注意中午温度高时浇水降温的做法是不可取的，因在地温过高时浇水降温会导致茼蒿根系受伤，易出现萎黫死苗。

　　3播种

　　3.1品种选择。种植越夏茼蒿，应首选“毛腿”，即大叶茼蒿，次为“光杆”，即小叶茼蒿。

　　3.2浸种催芽。为出苗整齐和早出苗，播前宜进行浸种催芽。将种子放入25-30℃温水中浸泡24小时，捞出稍晾后在15-20℃的条件下催芽，每天用清水淘洗一遍，大多数种子“露白”时播种。

　　3.3播种方式。在造好墒的畦内开沟条播，将催好芽的种子播深1厘米，浇水浸入后盖

　　过筛细土1厘米，轻轻拍实。3天后可出苗。在阴天或晴天的两头播种最佳，每667m2用种1.5-2㎏，每畦12-13行。

　　4田间管理

　　4.1及时间苗。当幼苗长出2片真叶时及时间苗并拔除杂草，使株距2-3cm。

　　4.2肥水管理。幼苗出土前应保持土壤湿润，以利出苗，出苗至间苗浇水应掌握“见干见湿，小水勤浇”的原则，防幼苗徒长或诱发病害。因夏季气温高，土壤水分蒸发量大，间苗后逐渐增加浇水次数和浇水量，但畦内不能长时间积水，当苗高10cm时结合浇水追施速效氮肥，如尿素20kg每667m2，在收获前1-2天可浇一水。浇水以经常保持地面湿润而不涝为宜。天气热时宜晚上浇水。追肥的前后可视苗情喷施丰收一号1000倍液以改善品质，提高产量。

　　4.3病虫害防治。茼蒿的嫩茎、嫩叶为食用器官，如遭受病虫危害会影响产量、品质、收益。越夏栽培高温、高湿，常受到叶枯病、猝倒病、霜霉病、蚜虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等病虫的危害，应选用高效、低毒、低残留的化学药剂在收获10—15天前防治，如75 %百菌清可湿性粉剂600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防治叶枯病、霜霉病，72%克露可湿性粉剂1000倍液防治叶枯病、猝倒病，甲维盐或菜喜防治小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等，10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治蚜虫。

　　5适时采收。茼蒿采收分一次采收和分期采收，最好清晨采收。一次采收是在播后30—40天，苗高20cm时贴地面割收，分期采收法有两种，一是疏间采收，二是保留基部1-2个侧枝割收，收后浇水并每667m2追施40kg尿素，20-30天后再次割收。

　　参考文献：吴国兴、陈杏禹 名优蔬菜反季节栽培技术 【M】 2007.07

　　王金海 无公害茼蒿高产栽培技术和主要病虫害防治技术【J】 农业科学与信息 2009.9

　　金莹 金彦文 茼蒿越夏优质高效栽培技术【J】 西北园艺 2008.5