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无花果蛋白酶的研究进展
来源:互联网 qikanw | 郭冬青 纪付江 高健
【分  类】 农业与自然
【关 键 词】 综述 无花果蛋白酶 研究概况
【来  源】 互联网
【收  录】 中文学术期刊网
正文:

  [9] 任维栋,耿秀芳,孙凤祥.交联葡聚糖结合无花果蛋白酶的制备与性质[J].生物化学杂志,1992,8(6):661-665.

  [10] 颜青.几种变性剂对无花果蛋白酶分子去折叠与活力的影响[J].生物物理学报,1996,12(3):404-408.

  [11] 邱业先,刘勇,周群,陈金印,李钟渤, 罗来水.无花果蛋白酶对不同蛋白质的水解能力研究[J.]江西农业大学学报,1996,18(1):51-53.

  [12] 熊华,木瓜蛋白酶的应用研究进展[J].四川食品与发酵,2005,4:9-11.

  [13] A.H.恩斯明格,M.E.恩斯明格,J.E.康兰德等著.食物与营养百科全书(1).农业出版社,1986,296.

  [14] 生吉萍,孙态健,中琳,胡小松.无花果的营养和应用价值及其加工利用[J].农牧产品开发,1999(3):10-11.

 

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