2.4 不同类型荞麦品种不同时期不同器官黄酮含量. 种子中总黄酮含量苦荞明显高于甜荞，其中六苦2号含量最高，平均为30.608mg/g，甜荞六荞1号含量最高，平均为14.552mg/g;根的总黄酮含量在各个时期均是甜荞高于苦荞;以初花期为最高;茎的总黄酮含量苦荞和甜荞差异不明显，且均是五叶期达到最高值;花叶的总黄酮含量在营养生长期苦荞和甜荞无明显差异，进入生殖生长期，苦荞花叶中的总黄酮急剧增加，明显高于甜荞，其中苦荞以六苦2号初花期的总黄酮含量为最高，平均为144.713mg/g，甜荞以六荞1号盛花期的总黄酮含量为最高，平均为111.265mg/g.

　　3 结论与讨论

　　不同类型的荞麦品种其种子中总黄酮的含量存在较大差距，苦荞种子中总黄酮的含量明显高于甜荞,相差一倍以上;同一类型的荞麦，不同品种间也存在一定差距。不同类型的荞麦品种不同生长时期、不同器官中总黄酮的含量存在较大差距;同一类型的荞麦，不同品种间也存在一定差距。同一品种、不同器官中总黄酮的含量差异较大，最高的是叶(或花叶)。同一品种、不同生长时期总黄酮含量也不相同，初花期至盛花期达到最高值。

　　荞麦的总黄酮为植株体内的次生代谢产物，它的形成除品种本身外，还受诸多因素的影响，如光照量的不同可引起其含量的变化，日照长的季节有利于荞麦中生物类黄酮的积累，此外栽培技术对植株生物类黄酮含量也有一定的影响，人们常采用增施有机肥、叶面追肥、改善光照条件等措施来提高植物组织中黄酮的含量。

　　参考文献：

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